そうめんなのにカルボナーラ!?
メキシコ産アボカドを使った簡単そうめんアレンジ
【材料】 1人前
そうめん 100g
お湯(ゆで用) 適量
氷水(冷やし用) 適量
メキシコ産アボカド 1/2個
卵黄(Mサイズ) 1個
ベーコン(ブロック) 40g
①オリーブオイル 大さじ2
①コンソメ顆粒 小さじ1
①レモン汁 小さじ1/2
①塩 少々
①粗挽き黒こしょう 少々
----- トッピング -----
粉チーズ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
1. ベーコンは細切りにします。
2. 中火で熱したフライパンに1を入れ、焼き色がついたら、火から下ろします。
3. 「メキシコ産アボカド」は種を取り除き、スプーンで中身をくり抜き、ボウルに入れます。2、卵黄、①を入れ、スプーンでアボカドを潰すように、なめらかになるまでよく混ぜ、ラップをし冷蔵庫で10分程冷やします。
4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。氷水で冷やし、水気をよく切ります。
5. 3に4を加えゴムベラで混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングを散らし完成です。
【コツ・ポイント】
そうめんは、水気をよく切ることで味が薄まらずおいしくお作りいただけます。
粉チーズと粗挽き黒こしょうの量はお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ソースにおろしニンニクを入れてもおいしく召し上がれますよ。
【レシピの紹介】
リュウジさん考案!冷製アボカドカルボナーラそうめんのご紹介です。「メキシコ産アボカド」の濃厚さとさっぱりなそうめんとの相性は抜群です。パスタよりもゆでる時間が短く、さっと簡単にお作りいただけますよ。忙しい時にもおすすめです。そうめんの新しい食べ方をぜひお試しくださいね。
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同時也有228部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/2Xl3QLD *アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください ※こちらのレシピはミディアムの仕上がりになります。新鮮...
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このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/2Xl3QLD
*アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください
※こちらのレシピはミディアムの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。
■中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
■LA BONNE TABLEのwebサイト
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LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3
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【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収したナスの破壊力!【LA BONNE TABLE・中村和成】
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6:08 玉ねぎを炒める
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8:39 バターとマッシュルームを入れる
9:09 赤ワインを入れる
9:49 トマト缶を入れる
10:09 生クリームを入れる
10:56 肉を温めなおす
12:30 肉のカット
12:59 盛り付け
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リュウジ パスタ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
おうちで本格パスタレシピ9選|おうちで本格パスタレシピ9選です。お店で食べるみたいな絶品パスタを紹介します。トマトを使ったスパゲッティや簡単にできるものまで盛りだくさん。
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https://youtu.be/anyg9Td451Y
この9つのレシピはおうちで本格的なパスタができます。お店で食べるみたいなプロ級の味を再現して、お友達や家族など大好きな人を感動させてみませんか?
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リュウジ パスタ 在 Naraoka Nico Channel Youtube 的最佳解答
参考にしたリュウジさんの動画
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